當前位置：主頁 > 新聞展示 > 技術問答 > 技術問答
臭氧發生器在倉儲保鮮的科學應用
時間：2017-04-16來源：adminopv瀏覽次數：
霉(mei)菌一直(zhi)是保鮮(xian)行業最大(da)的(de)(de)(de)敵人，是引起儲物(wu)(wu)腐敗變(bian)質的(de)(de)(de)最主(zhu)要原因。臭(chou)氧(yang)發生(sheng)器(qi)產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)臭(chou)氧(yang)具(ju)有殺菌力強(qiang)、殺菌譜廣(guang)、可自行分解(jie)(jie)不(bu)產(chan)生(sheng)殘留污染等優點，對霉(mei)菌的(de)(de)(de)殺滅效率極(ji)高。另一方面，臭(chou)氧(yang)氣體可快速(su)分解(jie)(jie)物(wu)(wu)質呼吸排出(chu)的(de)(de)(de)乙(yi)烯氣體，乙(yi)烯是催熟劑，會增強(qiang)呼吸，加速(su)成(cheng)熟過程(cheng)。乙(yi)烯被分解(jie)(jie)后(hou)(hou)降低了(le)新陳代謝，減慢了(le)生(sheng)理老化進程(cheng)，因而實現了(le)保鮮(xian)作用。臭(chou)氧(yang)發生(sheng)器(qi)產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)臭(chou)氧(yang)保鮮(xian)的(de)(de)(de)物(wu)(wu)質出(chu)庫后(hou)(hou)保鮮(xian)時間(jian)長(chang)于一般倉庫保鮮(xian)的(de)(de)(de)物(wu)(wu)質，同時臭(chou)氧(yang)還可以去除(chu)庫內異味。
隨(sui)著(zhu)我國(guo)臭(chou)氧發(fa)生器制(zhi)造技術的(de)發(fa)展和(he)完(wan)善(shan)，臭(chou)氧以其(qi)殺菌(jun)效果好、不(bu)產(chan)生二次污染(ran)、使用(yong)方便等優點也在我國(guo)的(de)倉儲保鮮、消(xiao)毒滅(mie)菌(jun)領域中(zhong)得(de)到(dao)越來(lai)越廣泛(fan)的(de)應(ying)用(yong)。許多院校(xiao)和(he)研(yan)究所還在不(bu)斷(duan)試驗它在不(bu)同水(shui)果、食品(pin)儲藏中(zhong)的(de)使用(yong)方法。
臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)殺(sha)(sha)蟲菌(jun)能(neng)力很強，臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)正是靠其(qi)(qi)強氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)化作用(yong)達(da)到(dao)殺(sha)(sha)滅微生物(wu)(wu)的(de)目的(de)。他與(yu)微生物(wu)(wu)細(xi)(xi)胞(bao)中的(de)多(duo)種成(cheng)分產生反應，從而產生不(bu)可(ke)逆轉的(de)變化。一般(ban)認(ren)為，先作用(yong)與(yu)微生物(wu)(wu)的(de)細(xi)(xi)胞(bao)膜，使膜構成(cheng)成(cheng)分受(shou)到(dao)損傷，導致新陳代謝障礙并抑制其(qi)(qi)生長(chang)，臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)繼續滲(shen)透破壞膜內組(zu)織，直至殺(sha)(sha)死。濕度增加能(neng)提高(gao)殺(sha)(sha)蟲菌(jun)力，由于(yu)高(gao)濕度下(xia)微生物(wu)(wu)細(xi)(xi)胞(bao)膜變薄，其(qi)(qi)組(zu)織容易被臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)破壞。采用(yong)臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殺(sha)(sha)菌(jun)的(de)優點(dian)是：臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)最終產物(wu)(wu)是氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)氣，因此無(wu)公害；存儲物(wu)(wu)上不(bu)會(hui)有殘留物(wu)(wu)，對(dui)食(shi)品沒有影(ying)響(xiang)；成(cheng)本(ben)低(di)；用(yong)紫外線殺(sha)(sha)菌(jun)，其(qi)(qi)背(bei)陰(yin)部沒有效果，而臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)對(dui)整個空間都有殺(sha)(sha)蟲菌(jun)效果。
臭氧發生(sheng)器產生(sheng)的(de)(de)臭氧能(neng)(neng)起保鮮作(zuo)用，是因(yin)為(wei)其能(neng)(neng)減緩新(xin)陳代謝過(guo)程(cheng)，推(tui)遲(chi)后熟(shu)(shu)和老化，而這是通(tong)過(guo)臭氧分解(jie)乙(yi)烯氣體來實(shi)現的(de)(de)。果蔬采(cai)摘后仍是生(sheng)命活體，儲(chu)藏期(qi)間呼吸(xi)過(guo)程(cheng)是加速的(de)(de)，因(yin)而逐漸成熟(shu)(shu)。降(jiang)(jiang)溫和氣調(diao)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)就是為(wei)了降(jiang)(jiang)低其呼吸(xi)作(zuo)用。果蔬在接近成熟(shu)(shu)階段將產生(sheng)大量的(de)(de)乙(yi)烯，它有加速成熟(shu)(shu)的(de)(de)作(zuo)用，稱為(wei)催熟(shu)(shu)劑。它的(de)(de)擴散(san)還將加速其它果蔬的(de)(de)成熟(shu)(shu)。臭氧能(neng)(neng)夠有效地控制這個過(guo)程(cheng)，快(kuai)速氧化分解(jie)乙(yi)烯，最后生(sheng)成二氧化碳和水(shui)。臭氧發生(sheng)器產生(sheng)的(de)(de)臭氧對延長(chang)果蔬的(de)(de)儲(chu)藏期(qi)發揮了重(zhong)要的(de)(de)作(zuo)用。
上一篇：工業除濕機對印刷工藝的作用
下一篇：家用除濕機怎么安裝？
